[Article] Les AMAP, expérience singulière, modeste sans doute...mais bien réelle.

lundi 29 avril 2013
par  John
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Par Annie Weidknnet, auteure de « Amap, histoire et expériences » aux éditions Loubatières.

"Une AMAP n’est donc pas un système de paniers, même locaux et de qualité, ni un service aux consommateurs mais une alternative, économique, écologique et sociale au système marchand, pour sortir de l’opposition destructrice entre producteurs et consommateurs, redevenir paysans et mangeurs ; véritable prise de responsabilité autour de la nourriture et de notre territoire de vie, et non nouvelle forme de commerce."

"En effet, l’AMAP n’est pas un « circuit court »..." mais bien un court-circuit.

Article complet : http://www.frituremag.info/Pages-Ouvertes/Les-AMAP-experience-singuliere.html


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